Quiénes somos, qué ofrecemos
La familia Pérez Lafuente ha estado dedicada a la fabricación de conservas de productos del mar desde hace 100 años, siendo pioneros en la fabricacion y comercialización de los mariscos de las Rías Gallegas.
El empeño durante todo este tiempo en hacer bien las cosas ha hecho de la firma Conservas Antonio Pérez Lafuente un referente en el exigente mercado de la conserva de calidad.
Nuestra factoría se ubica en Vilanova de Arousa, villa costera del litoral atlántico de Galicia, en el Noroeste de la Península Ibérica, zona privilegiada por su riqueza piscícola y marisquera, lo que permite el abastecimiento en óptimas condiciones de frescura y calidad.
El nombre con que presentamos nuestros productos, "Pan do Mar", refleja justamente la historia y filosofía del trabajo de nuestra empresa, fabricación basada en el aprovechamiento de los recursos marinos de forma racional y sostenible. Por ello, los productos con la marca "Pan do Mar" que le ofrecemos parten de las siguientes premisas básicas:
-La pesca se realiza con embarcaciones de bajura, (pesca costera), propias de las comunidades locales de arraigadas tradiciones familiares en la pesca y marinería, utilizando artes tradicionales no depredadoras.
-El volumen de las capturas, sus tallas y las artes de pesca utilizadas son reglamentadas e inspeccionadas por los organismos oficiales competentes.
-Trazabilidad y certificación integral de toda la cadena extractiva y productiva.
-Los mismos criterios rigen la selección de los ingredientes con los que se acompañan: aceite de oliva extra virgen, vegetales, especies y vinos para las salsas, todos provenientes de la agricultura ecológica certificada.
